Bảo quản trà hoa vàng như nào là tốt nhất

Việc bảo quản các trà hoa vàng luôn là mối quan tâm của những người cung ứng. Bởi lẽ, chỉ khi bảo quản tốt thì mới lưu giữ đúng hương vị trà và bảo toàn được hàm lượng hoạt chất chứa trong đó. Vậy nên bảo quản trà hoa vàng như nào mới là tốt nhất. Hãy theo dõi ngay bài viết dưới đây để có cách bảo quản được trà lâu nhất nhé!

Cần bảo quản trà hoa vang như thế nào? Tại sao lại gọi trà hoa vàng là “siêu trà”?

Trà hoa vàng hay kim trà thảo. Nó được nhiều người dân ví von là ‘siêu trà’ bởi tác dụng mà nó đem lại là rất to lớn.

Trà hoa vàng rất tốt cho sức khỏe

Các tác dụng liệt kê dưới đây sẽ giúp bạn hiểu được những lợi ích to lớn mà nó đã và đang mang lại cho sức khỏe con người. Theo Y học cổ truyền, trà hoa vàng có tính bình, vị ngọt dịu, mùi thơm nhẹ. Quy vào 3 kinh tâm, can, thận. Vì vậy, trong Đông y, trà hoa vàng thường được dùng trong các trường hợp sau:

● Phòng và ngăn ngừa sự tiến triển của khối u.

● Trà hoa vàng quy kinh can nên cso tác dụng thải độc gan, thanh lọc cơ thể.

● Hỗ trợ điều trị các vấn đề liên quan đến bệnh tim mạch. Điều hòa lượng cholesterol trong cơ thể, ngăn chặn sự tấn công của cholesterol xấu.

● Giúp duy trì huyết áp ổn định, hỗ trợ điều trị ở bệnh nhân cao huyết áp.

● Đẹp da, giữ gìn vóc dáng.

● Tăng cường sức đề kháng giúp cơ thể luôn khỏe mạnh chống lại các nhân tố xấu từ môi trường bên ngoài.

Ngoài những công dụng ghi nhận được từ Y học cổ truyền thì y học hiện đại cũng có những nghiên cứu bổ trợ cho các tác dụng trên:

● Giảm lo âu, căng thẳng thì trà hoa vàng còn giúp giảm stress, đem lại sự tỉnh táo và thư giãn khi thưởng thức trà.

● Hỗ trợ điều trị ung thư đặc biệt trên bệnh nhân bị ung thư tuyến bạch huyết.

● Ngăn ngừa các bệnh tim mạch và hạn chế các biến chứng có thể xảy ra.

● Thanh lọc cơ thể, tăng cường thải độc giúp gan khỏe mạnh hơn.

● Rất hiệu quả với bệnh nhân bị đái tháo đường tuýp 2 do trà hoa vàng có khả năng cân bằng đường huyết trong máu.

● Trà hoa vàng được mệnh danh là sản phẩm ‘lưu giữ tuổi thanh xuân’. Bởi người ta thấy rằng trong trà hoa vàng có chứa hoạt chất EGCG. Đây là chất có khả năng chống oxy hóa mạnh, ngăn cản hình thành gốc tự do. Do vậy, trà hoa vàng có thể rút ngắn quá trình lão hóa da lên đến 90%. Theo y học cổ truyền Trung Quốc, trà hoa vàng còn có tác dụng dưỡng sinh và mang lại làn da tươi sáng. Vì vậy, chúng thường được trồng ở khu nghỉ dưỡng hay sinh thái của Trung Quốc.

Cách thu hái trà hoa vàng

Để sản xuất ra một lô trà hoa vàng chất lượng nhất thì các khâu trong quy trình đều phải làm rất cẩn thận, tỉ mỉ. Từ khâu nhân giống, chăm sóc rồi đến thu hái. Thu hái là bước cuối cùng của quy trình trình trồng trọt và là bước đầu trong quy trình đưa sản phẩm đến tay người dùng. Thu hái trà không chỉ quyết định đến sản lượng và chất lượng của trà mà còn ảnh hưởng đến sự sinh trưởng, sản lượng và chất lượng của các năm về sau. Vì vậy, người sản xuất cần lựa chọn giống và thời gian thu hoạch để có thể đạt sản lượng và chất lượng tốt nhất.

Sau khi thu hái nên để trà hoa vàng ở nơi râm mát

Cách bảo quản nguyên liệu

Sau khi hái xong cần đảm bảo thời gian vận chuyển từ nơi thu hái đến nơi chế biến càng nhanh càng tốt. Trong quá trình chờ vận chuyển đi thì cần để tất cả lượng hoa đã hái vào nơi thoáng mát, sạch sẽ. Nên rải thành các tầng 20 – 30cm và đảo lại trà sau 2 -3 giờ.

Ngoài ra, trong khi vận chuyển cần lưu ý để trong thùng gỗ, không đè nén hoa lên nhau, hạn chế tối đa sự tiếp xúc của hoa với ánh nắng mặt trời. Do vậy, hoa mới không bị dập nát, héo úa.
Chế biến trà như nào để bảo quản được lâu nhất?

Hiện nay có 2 cách chế biến thông dụng nhất là sấy bằng nhiệt lạnh và sấy bằng nhiệt nóng. Mỗi loại phương pháp sẽ có những ưu và nhược điểm riêng. Nếu sấy bằng nhiệt nóng nhược điểm lớn nhất là hương vị sẽ không thơm ngon, màu sắc kém bắt mắt và có thể bị hao hụt sản lượng và chất lượng. Tuy nhiên, hiện nay vẫn lưu hành phương pháp này do giá thành rẻ, dễ làm, dễ sử dụng.

Phương pháp được ưa chuộng nhất vẫn là phương pháp sấy nhiệt lạnh. Do làm khô trà một cách tự nhiên mà không làm mất đi hương vị tự nhiên và màu sắc tươi sáng vốn có của trà. Phương pháp này luôn đảm bảo cho ra sản phẩm trà hoa vàng chất lượng tốt nhất, hạn chế được sự hao hụt khi làm khô trà. Do vậy mà giá thành thường cao hơn so với các sản phẩm sấy nhiệt nóng. Để làm được như vậy, bạn cần phải có chi phí đầu tư lớn để nhập máy móc từ nước ngoài về.

Sử dụng phương pháp nhiệt lạnh sẽ giúp trà có chất lượng tốt nhất

Cách bảo quản trà sau khi chế biến

Để hạn chế sự xâm nhập của nấm mốc và ảnh hưởng của độ ẩm đến chất lượng của trà, người ta thường đóng lọ nhựa nắp kín hoặc túi zip trong đó có gói hút ẩm. Tuy nhiên để bảo quản trà được lâu thì quy trình chế biến trà hoa vàng cũng rất quan trọng. Chỉ khi trà thực sự khô hết nước thì mới hạn chế tối đa được các yếu tố tác động từ bên ngoài.
Ngoài ra, bạn cần để ở những nơi khô ráo, thoáng mát. Đậy kín trà sau khi lấy ra sử dụng. Không để những nơi tối tăm ẩm ướt.

Nên đóng lọ để bảo quản trà hoa vàng được lâu hơn

Địa điểm uy tín mua trà hoa vàng ở Hà Nội

Do trà hoa vàng đang được nhân giống và trồng rộng rãi ở nhiều nơi nên có rất nhiều cơ sở thu mua và bán sản phẩm này. Tuy nhiên để mua được trà hoa vàng có chất lượng tốt nhất bạn nên mua tại những cửa hàng bán trà uy tín.

Trà hoa vàng mang hương vị đậm đà và chất lượng chuẩn nhất vẫn là Trà hoa vàng Ba Chẽ Quảng Ninh. Để bạn có thể thưởng thức hương vị Trà hoa vàng Ba Chẽ Quảng Ninh ngay tại nhà, hãy liên hệ trực tiếp với chúng tôi qua số điện thoại 0964315037(có ship COD). Chúng tôi cam kết cung cấp Trà Ba Chẽ chuẩn nhất Hà Nội.
Mang hương vị trà hoa vàng Ba Chẽ đến gần với người dân Hà Nội.

Hotline: 03 33 335 933
Chat Zalo
Gọi điện ngay